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Produkte

Mit Liebe Gebacken

Brote

Roggenmischbrot

(Laktosefrei, Hühnereiweißfrei)

Wasser; WEIZENMEHL; ROGGENMEHL 1150; ROGGENVOLLKORNMEHL, versäuert; Meersalz; Hefe

60% Roggenmehl - 40% Weizenmehl

unsere beliebteste Brotsorte

Roggenschrotbrot

(Laktosefrei, Hühnereiweißfrei)

ROGGENKÖRNER; Wasser; DINKELVOLLKORNMEHL; Hefe; ROGGENMEHL 1150; Meersalz 

92% Roggen - 8% Dinkel

Ein kräftiges Vollkornbrot aus frisch gequetschten Roggenkörnern,
ohne Weizenmehlanteil, 
mit eigenem Natursauer gebacken.

Roggenschrotbrot mit Kernen

(Laktosefrei, Hühnereiweißfrei)

ROGGENKÖRNER; Wasser; Sonnenblumenkerne; DINKELVOLLKORNMEHL; Hefe; ROGGENMEHL 1150; Meersalz 

92% Roggen - 8% Dinkel

Ein kräftiges Vollkornbrot mit Sonnenblumenkernen aus frisch gequetschten Roggenkörnern,
ohne Weizenmehlanteil, 
mit eigenem Natursauer gebacken.

Viersaatbrot mit Quark

(Hühnereiweißfrei)

WEIZENMEHL; Wasser; ROGGENMEHL 1150; ROGGENVOLLKORNMEHL; QUARK; HAFERFLOCKEN; Leinsaat; SESAM; Sonnenblumenkerne; Meersalz; Hefe; Anstellsauer

52% Roggen - 48% Weizen

Ein helles Roggenmischbrot
mit frischem Quark
und einer Saatenmischung

Sonnenblumenbrot

(Laktosefrei, Hühnereiweißfrei)

WEIZENMEHL; Wasser; ROGGENMEHL 1150; ROGGENVOLLKORNMEHL versäuert; Sonnenblumenkerne; Meersalz; MALZEXTRAKT (Gerstenmalz, Wasser, Weizenmalz); Hefe;

60% Roggen - 40% Weizen

Ein herzhaftes Roggenmischbrot
mit malziger Note
und angenehm- nussigen Geschmack

Bauernbrot

(Laktosefrei, Hühnereiweißfrei)

Wasser; WEIZENMEHL; ROGGENMEHL 1150; ROGGENVOLLKORNMEHL, versäuert; Meersalz; Hefe

60% Roggenmehl - 40% Weizenmehl

Ein rustikal bemehltes Roggenmischbrot

Julius-Hanf-Brot

(ohne Weizen, Laktosefrei, Hühnereiweißfrei)

Wasser; ROGGENKÖRNER GEQUETSCHT; DINKELVOLLKORNMEHL; ROGGENVOLLKORNMEHL; HAFERFLOCKEN; Hanfnüsse (Hanfnüsse); DINKELFLOCKEN; Gerstenflocken; Kürbiskerne; Leinsaat; Meersalz; Anstellsauer; Hefe

Ein kerniges Brot aus frisch in unserer Backstube gequetschten
Roggen-, Dinkel-, Hafer-, Hanf- und Gerstenkörnern

Emmer-Urkorn-Brot

(ohne Weizen, Laktosefrei, Hühnereiweißfrei)

DINKELMEHL 630; Wasser; URKORN EMMER (Emmerkerne, Dinkelvollkornmehl, Roggenmehl, Kartoffelflocken, Gerstenmalz,
Pflanzenöl (Raps), Ballaststoff (Psyllium / Wegerichkleie),
Dinkelvollkornsauerteig getrocknet, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure
E300, Backenzyme) ); ROGGENVOLLKORNMEHL; ROGGENMEHL 1150; Meersalz; Hefe; Anstellsauer

Ein Dinkelmischbrot mit hohem Anteil des Urkorns Emmer

Dinkel-Vollkornbrot

(ohne Weizen, Laktosefrei, Hühnereiweißfrei)

Wasser; DINKELVOLLKORNMEHL; DINKELFLOCKEN; Sonnenblumenkerne; DINKELMEHL; Blütenhonig; Kartoffelflocken; Hefe; Meersalz; Brotgewürzmischung

 

Ein saftiges Vollkornbrot mit eigenem
Dinkelvollkornsauerteig

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